Pittig broodspiesjes met chorizo en augurk
Brood/sandwiches, Hapje, 20 personen, Mediterraan.
Bereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 09-03-2009 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 Grof buin brood
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels pittige paprikapoeder
- 2 theelepels versgemalen zwarte peper
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel tijm
- cocktailaugurkjes
- chorizo
Bereiden
Snij het brood in blokjes van 3 cm. Roer in een kom de olijfolie, paprikapoeder, zwarte peper, kaneel en tijm door elkaar. Schep de blokjes brood erdoor en laat het even staan. Bak de blokjes brood in een koekenpan met antiaanbaklaag knapperig bruin. Rijg een blokje met een augurkje en plakje/stukje chorizo op een prikkertje. Serveer het eventueel met tapenade van zongedroogde tomaatjes.
Materialen
kom broodmes koekenpan anti aanbaklaag
Bronvermelding
recept van bakkerij van Vessem & Le Pattichou