Gewokte plakkerige gamba's
Roerbakken, Hoofdgerecht, 2 personen, Anders.
Voorbereiding: 15 minuten, Wachten: 120 minuten, Bereiding: 8 minuten,
Laatst aangepast: 08-08-2005 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 16 gamba's
- 100 ml ketjab
- 50 ml ketchup
- 2 tenen knoflook
- 1 scheut loempiasaus
- 1 mespunt sambal
Bereiden
Verwijder van de gamba's het schild plus het darmkanaal, laat de kop en de staart zitten.
Meng de ketjap, ketchup, sambal, loempiasaus en de uitgeperste knoflook met elkaar.
Voeg de gamba's toe aan de marinade en laat ongeveer een uur intrekken.
Roerbak de gamba's in de wok.
Ze zijn gaar wanneer de koppen loslaten
Materialen
schaal wok knoflookpers
Bronvermelding
Bron onbekend