Gewokte witlof en paddestoelen
Roerbakken, Bijgerecht, 4 personen, Mediterraan.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 24-01-2008 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 bakje gemengde paddestoelen
- 2 el olijfolie
- 3 stronken witlof, in reepjes (ook de kern)
- 1 ui in reepjes
- 2 stengels stoneleeks, in reepjes
- peper en zout
Bereiden
Verhit de olie in de wok en roerbak de ui en de paddestoelen ongeveer 3 minuten en voeg dan de reepjes witlof toe, de knoflook en peper en zout. Roerbak dit alles nog ca. 5 minuten.
Roer vlak voor het opdienen de stoneleeks toe.
Materialen
wadjan of wok
Bronvermelding
eigen recept