Choco-kokosrotsjes
Anders, Hapje, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 30 minuten, Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 07-02-2008 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 150 gram pure chocolade
- 6 el melk
- 400 gram geraspte kokosnoot
- 200 gram poedersuiker
- 2 eieren
Bereiden
Laat de choclade met de melk in een pan smelten. Meng de suiker en de eieren in een kom en giet er de gesmolten chocolade bij. Roer het geheel. Voeg de kokosnoot eraan toe en meng opnieuw. Maak mooie rotsjes met het deeg. Leg ze op een beboterde bakplaat waar je bloem op gestrooid hebt en bak de rotsjes op 175 graden in 10 minuten.
Bronvermelding
Eigen recept