Italiaanse bonensalade
Salades, Bijgerecht, 4 personen, Italiaans.
Voorbereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 18-08-2005 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 blik reuzenbonen Bonduelle
- 4 biologische tomaten
- 1/2 pot zwarte olijven in plakjes
- 1 eetl kleine kappertjes
- goede olijfolie
Bereiden
Snijd de tomaten in blokjes. Spoel de bonen goed af tot het water niet meer schuimt. Doe ze door de bonen. Roer nu olijven en kappertjes erdoor. Maak af met een flinke scheut olijfolie. Het lekkerst als het een uurtje in de koelkast heeft gestaan.
Wil je nog een beetje vis: versier dan met plakjes ansjovis
Bronvermelding
Bron onbekend