Boston baked beans
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Anders.
Bereiding: 25 minuten,
Laatst aangepast: 28-03-2008 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 krop sla
- 2 uien fijngehakt
- 1/2 potje zoetzure augurken instukjes
- 2 el augurkennat
- 4 el olijfolie
- 1 blikje tomatenpuree
- 200 gr ham in stukjes
- 1 blik witte bonen in tomatensaus 850 gram
- 2 el keukenstroop
- 2 tl mosterd
- worchestersaus of ketjap
- 1 el bruine suiker
- peper en zout
Bereiden
Was en droog de sla en scheur het in stukken. Verdeel de augurken met 1 el fijngehakte ui over de sla.
Maak een dressing van 2 el olijfolie, 2 el augurkennat en peper en zout. Bak de rest van de ui glazig in 2 el olie. Voeg de ham en tomatenpuree toe en bak dit 1 minuut mee. Voeg de bonen, de stroop, mosterd, worchestersaus of ketjap en de bruine suiker toe. Laat dit 5 minuten sudderen, breng het gerecht op smaak met peper en zout.
Meng de dressing met de sla en serveer het met de Boston baked beans.
Bronvermelding
andere bron