Kook rijst volgens gebruiksaanwijzing. Verhit een pan met 1 el olijfolie en fruit ui , peper, en knoflook, boemboe paniki, fijngehakte selderij steeltjes, 2 tl sambal. Voeg kipfilet en 1 liter water + 2 bouillon blokjes toe en laat ca. 45 trekken op een zacht vuurtje. Voeg als laatste rest van selderij en fijn gesneden bos-uitje toe. Haal kipfilet uit de pan en ' trek' het vlees met 2 vorken uit elkaar, verhit een koekenpan met 1 el olie en bak fijn gesneden kipfilet op hoog vuur knapperig en bruin, voeg zout en ketjap toe naar smaak. Schep in 4 soepkommen gebakken kipfilet, rijst, 1 hardgekookt ei en een handje taugé, Zet op tafel gebakken uitjes, ketjap, sambal. Schenk de hete soep in de kommen. TIP : Maak er een maaltijd soep van door ook sperzieboontjes, witte-kool ( heel fijn gesneden ), ' friet-sticks ' erbij te serveren.