Klop de kwark, de eieren, 2 el suiker, de vanillesuiker en 1 snufje zout glad met de mixer. Kneed met de deeghaken van de mixer de bloem en het bakpoeder erdoorheen. Leg (bijvoorbeeld met een ijstang) 9-12 bolletjes deeg op een met bakpapier belegd bakblik. Bak de kwarkbolletjes 15-20 minuten in een voorverwarmde oven (elektrisch: 200 °C / hetelucht: 175 °C / gas: stand 3). Bestrijk ca. 3 minuten voor het einde van de baktijd de broodjes met gecondenseerde melk en bestrooi ze met 1 el suiker. Laat de broodjes afkoelen.