Salade: 1 struik bleekselderij in stukjes ½ bosje peterselie grof geknipt ½ bosje selderij grof geknipt 4 tomaten in stukken zonder nat 3 kleine uien in ringen 1 ½ bakje tuinkers 4 appels (Granny) met citroensap in stukken 1 rode paprika als laatste in stukken 4 winterwortels in plakjes alles in stukken snijden en in een grote schaal doen Roze saus: potje zure room mayonaise (evenveel als zure room) tomaten ketchup peper en zout suiker sherry / whisky ingredienten mengen en proeven....aanpassen naar smaak