Broodje kip
Brood/sandwiches, Lunch, 4 personen, Wereldkeuken.
Voorbereiding: 5 minuten, Bereiding: 5 minuten,
Laatst aangepast: 21-09-2005 | 4 keer bewaard
Ingrediënten
- 4 el mayonaise
- 2 el basilicum, fijngesneden
- zout, peper, citroensap
- 4 ciabatta's, opengesneden
- 2 tomaten
- slablaadjes
- 150 g gerookte kip
Bereiden
Meng 4 el mayonaise met 2 el fijngesneden basilicum en wat zout, peper en citroensap.
Bestrijk de snijvlakken van de opengesneden ciabatta's met de basilicummayonaise. Beleg de onderste broodhelften met plakjes rijpe tomaat en bestrooi dit met wat zout en peper.
Leg daarop kleine slablaadjes en verdeel er tenslotte 150 g plakjes gerookte kip over.
Bestrooi dit met peper. Dek het broodje af met de bovenkant van de ciabatta.
Bronvermelding
Bron onbekend