Doe de thee, het kruidnageltje en het kaneelstokje in de theepot, schenk er de helft van het kokende water op. Voeg de muntblaadjes toe en de rest van het kokende water. Voeg wat kandijsuiker toe (of erna, of niet). Laat ± 5 minuten trekken. Serveren: schenk de thee via een zeefje in de glaasjes. Nog een ander alternatief: Pepermuntthee Doe 2 theelepels groene thee en 5 takjes verse pepermunt in een kan, schenk er 1 liter kokend water over en laat de thee 5-7 minuten trekken. Haal de takjes munt eruit en los, al roerend, naar smaak suiker in de hete thee opschenken.