Bretons stoofpotje
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Frans.
Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 10-05-2008 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 rode paprika's
- 2 el olie
- 2 el boter
- 1 ui (fijngesneden)
- knoflook
- 2 vleestomaten (ontveld in stukken)
- 3 dl droge witte wijn
- 1/2 visbouillontablet
- 800 gr gemengde vis + garnalen + fruits de mer
Bereiden
Paprika's in brede repen snijden.
In braadpan olie en boter verhitten.
Ui, knoflook, en paprika ca. 5 min. zachtjes bakken.
Tomaten, cider, visbouillontablet aan uimengsel toevoegen en aan de kook brengen. Saus afgedekt ca. 20 min. zachtjes stoven.
Vis toevoegen en in 5-10 min. met stoofpotje meeverwarmen.
Bronvermelding
Oorspronkelijk Smulweb.