Aardbeien met mascarponecrème
Anders, Brunch, 4 personen, Italiaans.
Wachten: 60 minuten,
Laatst aangepast: 11-05-2008 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 300 gram aardbeien (in plakjes)
- 100 gram mascarpone
- 5 eetlepels volle kwark
- 2 zakjes vanillesuiker
- 20 gram roomboter
- 20 gram donkere basterdsuiker
Bereiden
Aardbeienplakjes uitspreiden over een lage schaal.
Met mixer of keukenmachine de mascarpone, kwark en vanillesuiker tot een crème kloppen. Mascarponemengsel over de aardbeien verdelen.
In kleine steelpan de boter en bruine suiker al roerend aan de kook brengen. Daarna over de mascarponecrème gieten.
Het geheel afgedekt een uur in de koelkast laten opstijven.
Materialen
Mixer of keukenmachine.
Bronvermelding
Andere bron