Aardbeien-rabarber-compôte
Anders, Bijgerecht, 2 personen, Hollands.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 31-05-2008 | 27 keer bewaard
Ingrediënten
- 350 gr Rabarber
- 35 ml Vocht (water, sinaasappelsap of appelsap)
- 1 bolletjes Geconfijte gember in stukjes
- 1 zakje Vanillesuiker
- 35 gr Suiker
- 0,5 tl Kaneel
- 350 gr Aardbeien
Bereiden
- Rabarber in kleine stukjes snijden.
- Met het vocht, suiker, gember en kaneel aan de kook brengen.
- Ca. 10 minuten laten koken.
- Ondertussen aardbeien in stukjes snijden.
- Als de rabarber uit elkaar is gevallen en compote is geworden de aardbeien toevoegen en5 minuten meekoken.
- Compote in schaaltjes doen en af laten koelen.
Bronvermelding
Ander schrift