Ananas Bavarois
Anders, Nagerecht, 4 personen, Anders.
Laatst aangepast: 01-06-2008 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 blikje ananassukjes
- 1/4 liter slagroom
- 1/2 dl marasquin
- 10 gram witte gelatine
- 50 gram suiker
- 1 eiwit
Bereiden
Gelatine 10 min weken, met aanhangend water oplossen (in magnetron)
Ananas afgieten, suiker oplossen in sap met marasquin.
Eiwit en slagroom afzonderlijk kloppen en door afgekoeld sap scheppen. Gelatine mengsel erdoorheen
Kleine stukjes ananas erdoor scheppen
Laten opstijven in de koelkast. Dit duurt best een tijd
Bronvermelding
oma