600 gram krieltjes in de schil 8 knoflookteentjes zeezout olijfolie Verwarm de oven voor op 200ºC. Was de krieltjes goed en wrijf ze dan droog. Bestrooi de bodem van een ovenschaal royaal met zeezout. Leg de krieltjes en knoflook erop. Dek de schaal af met aluminiumfolie en plaats de schaal gedurende ca.1 uur in de oven. Haal de krieltjes, zonder het zout, uit de schaal. Bestrooi lichtjes met zout en giet er enkele druppels olijfolie overheen.