Bieten-aspergesalade met linzen en geitenkaas
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 18-06-2008 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 3 gekookte bietjes
- 250 gr groene asperges
- 4 el olijfolie
- 21/2 el balsamico
- 1 blik linzen, 400 gr
- 200 gr zachte geit met korst(chavroux bv)
Bereiden
Asperges 8 min koken, in drieeen
Bietjes warmen, linzen warmen, afgieten
Dressing van: olie, azijn zout en peper
Helft dressing door linzen
Asperges, linzen en bietjes op bord, plakken kaas erop, rest dressing en munt eroverheen
Bronvermelding
delicious aug 2007