Verwarm de oven voor op 175 gr. C. Roer in een kommetje 1 el citroensap met 1/2 el citroenrasp, de knoflook, shoarmakruiden en olijfolie door elkaar. Bestrijk de drumsticks met dit mengsel en leg ze naast elkaar in een niet te grote braadslee. Verwarm in een steelpan de honing, de rest van het citroensap en citroenrasp, de sambal en de sojasaus tot een stroperige saus. Voeg evenueel een scheutje water toe. Rooster de drumsticks in de oven in plm. 40 min. gaar, bruin en knapperig. Keer ze regelmatig en bestrijk ze dan met de honingsaus. Laat de drumsticks afkoelen.