Alles door elkaar kneden en in de cakevorm doen. Zet hem minimaal 1 uur in de koelkast.. Oven voor verwarmen 200 C. Bak het gehaktbrood in ca 45 min gaar. Serveer met een frisse salade en lekkere sate saus. ------------------------------------------------------------------------------ Gehaktbrood met hardgekookte eieren. Lekker ouderwets en simpel gehaktbrood. Ingrediënten 750 gr. rundergehakt of half om half 1 ui fijngeraspt. 2 el tomatenpuree. 30 gr. paneermeel zout en peper. 1 losgeklopt ei. bosje peterselie. 3 hardgekookte eieren. Bereidingswijze Meng alle ingredienten voor het gehaktbrood , behalve de hardgekookte eieren , door elkaar. Doe dit met de handen en zorg dat het een zachte samenhangende bal word [het kan ook met de keukenmachine]. Vorm het mengsel tot een dik worstvormig brood en leg het in een ingevet broodblik of ovenschaal. Maak 3 holtes in de bovenkant van het brood en leg hierin de 3 hardgekookte eieren. Doe hier gehakt overheen zodat de eieren niet meer te zien zijn. Bak het brood ongeveer 1 uur in een oven van 190 graden tot het gaar is. Serveertips Serveer er een tomatensaus over. Dien het gehaktbrood warm of koud op. Lekker met brood. Eet smakelijk.