Jachtschotel
Anders, Hoofdgerecht, 8 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 17-10-2005 | 20 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 1/2 kg aardappelen
- 2 ons mager spek
- 500 gram gehakt
- 4 grote Elstar appels
- 500 gram gesneden ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 restje jus
- paneermeel
- worchestersaus
Bereiden
Kook de aardappelen en pureer ze.
Bak de spekjes.
Bak de uien.
Kruid het gehakt en rulbak het gehakt.
Snijd de appels in schijfjes.
Vet de ovenschaal in met wat boter.
Vul deze vervolgens met een laag puree, laag gehakt , spekjes, uien, laagje puree en tot slot een laag appels.
Strooi er paneermeel overheen en de gaatjes vullen met restje jus.
Doe de schaal in een op 200 graden voorverwarmde oven en haal hem eruit als de korst licht bruin is.
Bronvermelding
Bron onbekend