Pindakaasprutje met kipfilet, van Mary
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.
Voorbereiding: 10 minuten, Wachten: 5 minuten, Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 10-11-2019 | 85 keer bewaard
Ingrediënten
- 400 g kipfilet
- 1 geraspte ui
- 1 gesnipperde knoflook
- 1 blikje ananas in stukjes
- handjevol rozijnen
- 1 gesneden banaan
- 3 eetl pindakaas
- 100 g taugé
- 3 eetl ketjap
- olijfolie
- peper
- zout .....
Bereiden
Braad de in dobbelstenen gesneden kipfilet bruin in de olie. Doe er de ui en knoflook bij. Na 5 minuten de rozijnen, de ananas, de banaan, de ketjap en de pindakaas.
Roer voorzichtig door elkaar.
Peper, zout erbij en tot slot de taugé laten mee warmen.
-
Dit prutje eet je met rijst.
Een gemakkelijk recept, dat goed in de smaak valt.
Bronvermelding
Mary B.