Maak de aardappelpuree klaar zoals je dat gewend bent. Fruit in een koekenpan het uitje met de knoflook. Bak hierin de spekreepjes en voeg na een paar minuten de kerriepoeder toe, roer goed om. Maak de kool schoon en snijd deze in stukjes. Voeg de kool toe aan het spekmengsel en bak deze nog heel even mee op hoog vuur. Maak nu een stampot met de aardappelpuree. erg lekker met een in kerrie gekruid speklapje.