Menu
Mangogarnalencocktail met wrapsterren
Ingrediënten
- 2 wraps
- 1/4 krop ijsbergsla
- 1 mango, eetrijp
- 125 gram Noorse garnalen met staart
- 4 el cocktailsaus
- 4 takjes dille
- 2 el olijfolie
- 1 snufje versgemalen peper
Bereiden
Wrapsterren
Verwarm de oven voor op 225 graden. Knip 4 grote en 4 kleine sterren uit de wraps. Bestrijk de sterren aan weerszijden dun met wat olijfolie. Bak de sterren 5 tot 9 minuten op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze daarna buiten de oven afkoelen.
Mango-garnalen cocktail
Snijd de sla in dunne reepjes. Schil de mango en snijd deze in blokjes. Verdeel de sla, de mangoblokjes en de gewassen garnalen over 4 coupes en schenk er een beetje cocktailsaus overheen. Garneer met een takje dille en serveer de sterren erbij.