Bleekselderijstamppot
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 30 minuten, Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 03-09-2008 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 1000 gram aardoppels
- 1 struik bleekselderij
- 1 appel
- 100 gram ger. kaas
- 2 eetlepels creme fraise
- zout
Bereiden
Aardappels in water en zout gaarkoken.
Hetzelfde doen met de in stukjes gesneden bleekselderij.
Alles afgieten maar vocht van bleekselderij opvangen.
Aardappels fijn stampen en bleekselderij erdoor scheppen.Zoveel kookvocht er door roeren dat een smeuige stamppot ontstaat.
Vervolgens piepkleine blokjes appel en creme fraise er door scheppen.
Nog even doorwarmen.
Bronvermelding
eigen recept