Chinese tomatensoep
Soepen, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 08-11-2005 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 pot kippenbouillon
- 1 tablet kippenbouillon
- 3 potjes water
- 1 kipfilet (100gr)
- 1 prei
- 70 gram tauge
- 1 blik tomatenpuree (150gr)
- 1 eetlepel azijn
- 2 eetlepel ketjap[
- 4-6 eetlepel appelmoes
- zout
- peper
Bereiden
* Breng de bouillon , bouillontablet met het water aan de kook.
* Laat hierin de kipfilet op een laag pitje in ca 10 min gaar koken.
* snij de prei in ringen.
* Schep de kipfilet uit de pan.
* Doe de prei, tauge, tomatenpuree, azijn, ketjap, en appelmoes bij de bouillon.
* Laat alles een paar min zachtjes koken tot de prei beet gaar is.
* Roer de gesneden kipfilet door de soep en voeg evt zout en peper toe.
Materialen
grote pan
Bronvermelding
Bron onbekend