Bonensoep
Soepen, Hoofdgerecht, 6 personen, Hollands.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 08-11-2005 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 ui
- 1 a 2 teentjes knoflook
- 1 rode paprika
- 1 prei
- 300 gram rundergehakt
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 liter vleesbouillon
- 1 liter blik witte bonen
- 1 blik gemengde bonen (chili)
- 1 blik grote witte bonen (bonduel)
- peper
- zout
Bereiden
* ui, knoflook, rode paprika, prei fruiten.
* tomatenpuree en chilipoeder toevoegen
* gehakt rul bakken en toevoegen
* 1 liter bouillon toevoegen
* geheel aan de kook brengen
* de uitgelekte witte bonen pureren en toevoegen
* gemengde bonen en de grote witte bonen toevoegen.
* evt met zout en peper op smaak brengen.
Materialen
grote soeppan
Bronvermelding
Bron onbekend