4 mooie dunne stukjes varkensvlees, zonder been 175 g rijst 1 kop sinaasappelsap kruidenbuiltje 1 kop kippenbouillon 1/3 kop in stukjes gesneden pecannoten 1 gesnipperde ui - Verwarm de oven tot 160°. Doe alle ingrediënten in een ovenschaal, het vlees bovenop. Bedek de schaal met aluminiumfolie en bak het gerecht in 45 à 50 minuten tot het vlees gaar is en de rijst zacht.