? 1 kg. aardappels, 200 gr. ham (hesp) gesneden, 1 bekertje zure room, 1 ei, ? 50 gr. geraspte kaas, peper en zout. ------------------------- Warm de oven voor op 200 graden. Schil en snij de aardappels in plakjes en kook ze met wat zout ? 10 minuten, roer de zure room, het ei en de geraspte kaas met wat peper goed door elkaar. Leg de aardappels laag om laag met de ham in de schaal en overgiet ze met het room mengsel. Zet dit alles ? 25 minuten in de oven. Lekker met sla en een karbonade.