Franse uiensoep lekker snel
Soepen, Hoofdgerecht, 2 personen, Frans.
Bereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 08-10-2008 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 200 gram uien
- 40 gram boter
- 0,5 liter vleesbouillon ( van tablet )
- 2 el witte wijn
Bereiden
Uien in ringen snijden en glazig bakken in de boter.
De vleesbouillon toevoegen en hierin de uien gaar laten koken. Op
smaak brengen met peper en zout.
Twee eetlepels witte wijn toevoegen ( of iets meer naar smaak).
De soep over 2 vuurvaste kommen verdelen. In elke kom een of twee sneetjes stokbrood met kaas leggen en de kommen even in de over zetten tot de kaas gesmolten is.
Bronvermelding
eigen recept