Fruit voor 4 personen 1 fijn gesnipperde ui en 1 uitgeperst teentje knoflook ca. 2 minuten in 2 eetl olie. Voeg 1 gewassen, schoongemaakte en in stukjes gesneden groene paprika, 1 blikje tomatenblokjes (netto 400 g) en 1 blikje rode kidneybonen met vocht toe. - Breng het op smaak met peper en roer er 200 g rijst en 2 dl water door. Kook de rijst afgedekt in ca. 20 minuten heel zachtjes gaar.