Voorbereiding: Was de aardappelen onder stromend koud water, borstel ze af en droog ze. Snij de aardappelen kruiselings in en wrijf ze in met zout. Per aardappel vet u een stuk aluminiumfolie in met olie. pak de aardappel in de folie. Leg de in folie verpakte aardappelen op de barbecue en laat de aardappelen in ongeveer 40 minuten (grote aardappelen in 50 minuten) gaar worden. Keer de aardappelen tijdens het grillen een paar keer met de grilltang om. Serveertip: Neem de gare aardappels van het vuur, scheur voorzichtig de folie open ( PAS OP, HEET!) en leg op elke aardappel een stukje kruidenboter. Je kan de aardappels uit de schil eten