Aardappels uit de oven
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Laatst aangepast: 22-10-2008 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 kg aardappels kruimige in schil
- 100 ml olijfolie extra vierge
- fijn zeezout
- vers gemalen zwarte peper
Bereiden
Kook 1 kg kruimige aardappels 15 minuten in water met zout. Giet af en laat goed uitlekken.
Leg de aardappelen in een ovenschaal, breek ze in de lengte open. Schenk 100ml olijfolie extra vierge erover. Bestrooi met fijn zeezout, versgemalen zwarte peper en 2 eetlepels verse rozemarijnnaaldjes. Bak de aardappelen in de oven in 30-40 minuten lekker knapperig.
Bronvermelding
bijzonder