Yoghurtclafoutis met blauwe bessen en frambozen
Anders, Nagerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 35 minuten,
Laatst aangepast: 05-11-2008 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 250 ml Griekse yoghurt
- 3 tl maizena, gezeefd
- 4 eieren, losgeroerd
- 50 ml honing
- 1 zakje vanllesuiker
- 250 gr mix van frambozen en blauwe bessen, evt. diepvries
- poedersuiker
Bereiden
Verwarm de oven voor op 170 graden C.
Roer de maizena glad met een paar eetle[pels yoghurt.
Klop in een ruime kom de eieren, honing, yoghurt, vanillesuiker en maizena tot een glad mengsel.
Verdeel de helft van het fruit over de bodem van een ingevette ovenschaal van 24 cm doorsnede en schenk het yoghurtmengsel erover. Strooi de rest van het fruit erover en zet de ovenschaal 20-25 minuten in de oven of tot de clafoutis gestold is.
Bestrooi met poedersuiker en serveer warm of koud.
Bronvermelding
Onbekend