Ronde oven vaste vorm van ongeveer 20 cm diameter. 1 vel bladerdeeg ontdooid* 1 ui gesnipperd klein teentje knoflook naar smaak klein blikje tomatenpuree 200 g maïs uit een blikje 6 stuks champignons gesneden 500 g gehakt 1 eet kerriepoeder peper en zout twee eetl jus poeder 250 ml water scheutje olie 1 ei - Zet de oven aan op 200 graden Doe de olie in een pan en fruit de ui, champignons en knoflook. Bak nu het gehakt mee tot dit rul is. Kerrie, tomatenpuree, juspoeder en water toevoegen. De maïs uitgelekt toevoegen en de saus op smaak maken met peper en zout. Gehakt met saus in de vorm scheppen. - Vel bladerdeeg voorzichtig uit rollen met een deegroller en over de vorm leggen. Plak de zijkanten rondom vast door het deeg tegen de buitenkant van de vorm te drukken. Snijd een teveel aan deeg weg. - Met deze afsnijdsels kan je je pie als je zin hebt decoreren. Steek een bloemetje of hartje uit het deeg en plak deze op je pie. Door een klein gaatje in het midden te maken voorkom je dat het deeg klef wordt omdat stoom tijdens het bakken onder het deeg uit kan ontsnappen. Bestrijk het deeg met een beetje geklutst ei en bestrooi dit met een beetje zout. - Ze je pie in de oven en bak hem ongeveer 25 minuten (hangt van de oven af) tot het deeg mooi bruin en gaar is. - Eet je de pie als onderdeel van de warme maaltijd, serveer er dan aardappelpuree of gebakken aardappeltjes bij en een beetje groente naar keuze (worteltjes of pompoen is in Australië de gewoonte). - 1 vel bladerdeeg ontdooid*????? Ria