Tagliatelle met Gorgonzolasaus
Pasta, Hoofdgerecht, 2 personen, Italiaans.
Bereiding: 5 minuten,
Laatst aangepast: 20-11-2005 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 250 gram Tagliatelle alla herbe (verse pasta)
- 100 gram Katenspek
- 150 gram Gorgonzola
- 1 flesje Koffieroom
- 1 scheutje Olijfolie
- 1 snufje Peper
- 2 teentjes knoflook of 2 theelepels knoflookpasta
- 1 blokje bouillon
Bereiden
Pasta koken (volgens gebruiksaanwijzing) met bouillonblokje en scheutje olijfolie (tegen het plakken van de pasta)
Saus:
Katenspek uitbakken met (uitgeperste) knoflook of knoflookpasta. Koffieroom toevoegen (absoluut NIET laten koken). Gorgonzola in stukken toevoegen en in de koffieroom laten smelten. Peper toevoegen.
Materialen
Kookpan, Koekenpan
Bronvermelding
Bron onbekend