Lasagne met wodka-bolongnese saus

Pasta, Hoofdgerecht, 2 personen, Italiaans.
Bereiding: 15 minuten,

Laatst aangepast: 21-01-2010 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 blik tomatenstukjes, 400 gr
  • 250 gr gehakt
  • 3/4 dl wodka
  • 1 dl kookroom
  • 6 lasagnebladeren
  • zout en peper

Bereiden

Bak de tomaten op middelhoog vuur ongeveer 1 min. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg de wodka en de kookroom toe en kook de saus ongeveer 10 min in. Kook intussen de lasagnebladeren in on geveer 4 min gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng de saus op smaak met zout en peper. Leg een lasagneblad op een bord (3 per bord) met daarop een schep saus, daarop weer een lasagneblad enz. en eindig met de saus. Bestrooi evt. met flinters parmezaanse kaas.

Bronvermelding