Sweet en Sour
Rijst, Hoofdgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Laatst aangepast: 22-11-2005 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gram rijst
- 500 gram varkensvlees (nasivlees)
- 4 schijven ananas op siroop
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel sambal
- 0,5 kopje suiker
- 1 kopje water
- 1 kopje azijn
- 1 rode paprika
- 2 preien
- 2 uien
- 1 glas sherry
- 4 eetlepels ketjap manis
- maizena
Bereiden
Varkensvlees aanbraden met de ketjap en sherry. 1 nacht laten staan.
Volgende dag: alles toevoegen behalve de ananas en 3 kwartier laten sudderen.
Ananassap aanmaken met maizena en toevoegen. Dan nog even goed doorverwarmen.
Serveren met rijst.
Materialen
Braadpan
Bronvermelding
Bron onbekend