Frambozen tiramisu
Anders, Nagerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 20 minuten, Wachten: 120 minuten,
Laatst aangepast: 07-01-2009 | 6 keer bewaard
Ingrediënten
- 450 gr frambozen (evt. diepvries)
- 60 gr suiker
- 350 gr mascarpone
- 125 gr lange vingers
- 2 dl frambozensiroop
Bereiden
300 gram frambozen en de suiker kort in de keukenmachine tot grove puree malen. Schep deze puree door de mascarpone.
Doop de lange vingers in de frambozensiroop en leg een lag in een langwerpige schaal. Bedek met de helft van de mascarponeframbozencreme en maak nog twee lagen. Garneer de bovenkant met de rest van de frambozen. Minstens 2 uur laten opstijven in de koelkast.
Bronvermelding
eigen recept.