Amuse met tonijn
Anders, Hapje, 8 personen, Oosters.
Bereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 22-01-2009 | 4 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 tl wasabi
- 1,5 el mayonaise
- 100 gr tonijnfilet
- 1 bosuitje
- 70 ml sesamolie
Bereiden
Klop de wasabi door de mayonaise. Snijd de tonijn in fijne blokjes en meng deze met de bosui, de sesamolie en het sesamzaad. Breng op smaak met peper en zout. Schep met een desserltepel bolletjes van het tonijnmengsel en leg deze op de amuselepels. Garneer met een druppel wasabimayonaise.
Materialen
amuselepels
Bronvermelding
margriet nr 50 2008