750 g spruitjes 1kg aardappelen zout boter 1 rode paprika 1 ui 500 g shoarmavlees 1 bekertje zure room paneermeel 75 g geraspte kaas - Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in plakjes. Kook de aardappelplakjes in een pan met een beetje water en zout 5 minuten. Giet ze dan af. Maak de spruitjes schoon en kook ze in een pan met een beetje water en zout 5 minuten. Laat ze dan uitlekken. - Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine reepjes. Maak de ui schoon en snipper deze. Verhit wat boter in een pan en bak hierin het shoarmavlees. Voeg dan de ui en paprika toe en bak deze even mee. Haal dan de pan van de hittebron en schep er de spruitjes en zure room door. Vet een ovenschaal in en schep hierin de helft van het spruitjesmengsel. - Leg er de helft van de aardappelplakjes op, hierop de rest van het spruitjesmengsel en dek af met de rest van de aardappelplakjes. Strooi er wat paneermeel over en leg hier en daar een klontje boter. Zet de schaal 40 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.