Amandelpers
Gebak, Nagerecht, 8 personen, Hollands.
Voorbereiding: 30 minuten, Wachten: 360 minuten, Bereiding: 45 minuten,
Laatst aangepast: 01-12-2010 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gram amandelen
- 500 gram suiker
- 3 eieren
- 2 citroenschillen geraspt
- 1/2 sap citroen uitgeperst
Bereiden
Amandelen met koud water aan de kook brengen. Neem ze van het vuur zodra het water kookt. Pel ze en maal ze in de mixer of een amandelmolen. Vermeng ze met alle overige ingredienten. Laat de zogenoemde spijs afgedekt een nacht of zelfs meerdere dagen op een koele plaats staan. Bv in de ijskast.
Materialen
mixer of amandelmolen
Bronvermelding
Bron onbekend