leg de 2 stukken aluminiumfolie op het aanrecht met de glimmende kant naar boven, giet een scheutje olijfolie op het midden van de folie, doe hierop wat zout, peper, 2 plakjes citroen, een beetje gember, wat knoflook en een 1/2 spaanse peper. Leg de vis hierop giet over de vis een klein scheutje olie, wat zout, peper en verdeel de rest van de ingredienten over de 2 vissen. Vouw het folie goed dicht, en leg de pakketjes in een voor verwarmde oven van 180 graden.