Geschaafde aardappeltjes
Hartige taarten, Hoofdgerecht, 2 personen, Mediterraan.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 45 minuten,
Laatst aangepast: 09-02-2009 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 4 stuks grote aardappelen Nicola, geschild
- 150 ml hv melk
- 1 stuks ei
- 1 theel peper,zout,
- 1 eetlepel mediterrane kruiden, vers, rozemarijn, tijm, orega
- 1 eetlepel olijfolie
Bereiden
de geschilde aardappelen met de komkommerschaaf in plakjes schaven
de plakjes in de ovenschaal leggen goed verdeeld en ze in de magnetron in 4 minuten(hoogste stand) halfgaar koken
De stukjes gele peper en/of olijfplakjes erdoorscheppen
een eil oskloppen en mengen met de melk, dit over de aardappelen gieten.
De schotel bestrooien met de mediterrane kruiden en in de oven goudbruin en gaar bakken ca. 45 minuten(150oC)Halverwege de olijfolie erover verdelen.
Materialen
1 ovenschaal 1 komkommerschaaf magnetron circulatieoven
Bronvermelding
eigen recept