Visschotel met tomaten en olijven
Rijst, Hoofdgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Bereiding: 25 minuten,
Laatst aangepast: 05-12-2005 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 uien
- 20 gr boter
- 2 blikken gepelde tomaten
- 20 zwarte olijven
- 1/8 l slagroom
- 1 snufjes zout/peper/suiker
- 2 el citroensap
- 2 EL ketjab
- 800 gr kabeljauw
- 1 bosje peterselie
Bereiden
ui in ringen snijden. Zachtjes bakken in de boter. Tomaten en sap toevoegen en klein maken. In laten koken tot en romige saus. Toevoegen: klein gesneden olijven, slagroom, zout, peper, suiker, ketjab en deel van citroensap. Vis besprenkelen met citroen,en bestrooien met zout en peper. Toevoegen aan de tomatensaus en zachtjes gaar laten worden.
Lekker met rijst.
Materialen
1 braadpan
Bronvermelding
Bron onbekend