• 3 eetlepels olijfolie • 1 theelepel (tijm)honing • 1/2 theelepel Franse mosterd • 1/2 à 1 eetlepel citroensap • 3 fijngesneden bosuitjes • zout, peper uit de molen • 100 gram waterkers • 1 kleine krop ijsbergsla in repen • 200 gram gerookte kipfilet in repen • 10 takjes kervel Bereidingstijd: ca. 20 min. Moeilijkheidsgraad: (1-3): 1 Bereidingswijze: Klop de olie, honing, mosterd, citroensap en bosui door elkaar. Breng de dressing op smaak met zout en peper. Meng dressing, waterkers en sla door elkaar. Verdeel over borden. Verdeel de kipfilet over de salade. Knip de kervel erboven fijn.