Biefstuk met champignons
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 12-02-2014 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 4 biefstukken (a 100 gr)
- 250 gram champignons
- 1 teentje knoflook
- 2 uien
- verse peterselie
- boter/margarine
- peper en zout
Bereiden
De biefstuk 15 min op kamertemp laten komen, droog deppen met keukenpapier.
Bestrooi de biefstukken met zout en peper. De uien schoonmaken en snijden. Teentjes knoflook in kleine stukjes.
Fruit de uitjes, de knoflook en de peterselie in de boter. Doe de gesneden champignons erbij en de deksel op de pan.
Verhit de boter, als het schuim weggetrokken is, het vlees op hoog vuur bakken. Ongeveer 2 min per kant bakken.
Bronvermelding
eigen recept