Ui pellen en in dunne ringen snijden.Tomaten wassen,in vieren snijden en zaadjes verwijderen.Vruchtvlees in reepjes snijden.Dille fijnhakken.Staartje en laatste graatjes van haring verwijderen en haringen schuin in stukjes van ca. 1 cm snijden.In schaal azijn,suiker,olijfolie,piment,mosterd,peper en zout naar smaak tot een dressing kloppen.Haring,uiringen,tomaat en dille voorzichtig door de dressing scheppen.Afgedekt minstens 4 uur,liefst een dag in de koelkast laten marineren.