6 ansjovisjes op olie stuk harde geitenkaas 4 teentjes knoflook paar takjes peterselie handje pijnboompitjes vers gemalen peper olijfolie extra vergie Bereidingswijze: Snijd de kaas in grove stukken en doe samen met de ansjovis, knoflook, peterselie en pijnboompitjes in een kleine keukenmachine of ander hakkertje. Maal alles fijn. Voeg peper en olie toe en meng nog een keer. Het is de bedoeling dat het een smeerbaar en smeuïg mengsel wordt wat je op een stukje brood kan smeren. Houd van alle ingrediënten wat apart zodat je de verhouding wat kan aanpassen indien nodig