Amuse
Anders, Hapje, 6 personen, Hollands.
Voorbereiding: 15 minuten, Wachten: 180 minuten, Bereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 13-12-2005 | 8 keer bewaard
Ingrediënten
- 200 gram aardappels
- 1 zongedroogd tomaatje op olie
- 1 bolletje Mozzarella
- 2 eetlepels verse basilicum
- 1 eetlepel olijfolie
- peper en zout
Bereiden
De aardappels koken.
Na afkoelen in blokjes snijden.
De tomaat droog deppen met keukenpapier en fijn snijden.
De Mozzarella in piepkleine blokjes snijden.
Alle ingrediënten mengen en op smaak brengen met peper en zout.
Enkele uren in ijskast laten staan en serveren op amuse lepels.
Materialen
amuse lepels
Bronvermelding
Bron onbekend