Niet direct een kombuis-topper, maar er is altijd wel een mogelijkheid om onderweg eens te barbecuen. Al is het maar met zo'n kant-en-klaar bbq-tje. Meng de olie in een grote schaal met kruiden en knoflook. Snijd alle groenten in 'grillbare stukken' en vermeng ze met de olie. Je kunt de groenten los op het bbq-rooster leggen, of er shaslick-pennen van rijgen. Wie zegt dat barbecue niet leuk is voor vegetariërs?? Voor vleeseters is het natuurlijk een prima bijgerecht.